Beberapa hal berikut harus dipelajari sebelum hadir pada pretest:
- Jelaskan reaksi kimia hidrolisa minyak jarak menjadi asam lemak bebas! Tuliskan reaksi kimia secara rumus bangun dan secara sederhana menggunakan simbol!
- Dari reaksi kimia yang dituliskan di pertanyaan nomor 1, rumuskan tentang pengertian dan cara menghitung konversi reaksi berdasarkan reaktan pembatas trigliserida!
- Bagaimana anda menghitung mol trigliserida yang bereaksi (secara stoikiometri) dan menghitung mol trigliserida mula-mula pada rumusan tentang konversi reaksi di atas?
- Apa gunanya menentukan konsentrasi asam lemak bebas pada bahan baku minyak jarak (trigliserida)?
- Reaksi kimia di atas memenuhi reaksi order berapa? dan mengapa air dibuat ekses?
- Bagaimana anda menghitung mol asam lemak bebas per waktu-waktu tertentu dari titrasi hasil reaksi (satuan jumlah mol, bukan konsentrasi)?
- Bagaimana anda menentukan konstanta kecepatan reaksi (k) dari reaksi hidrolisa di atas dengan adanya beberapa data antara waktu (t) dan konversi (x)?
- Bagaimana anda menyajikan kurva hasil reaksi vs waktu dan kurva penentuan konstanta kecepatan reaksi kimia?